Continuando il percorso intrapreso per la prima volta in Italia nel lontano 1953 da Antonio Lanza e Anna Bellini, Giorgio Lanza e Simonetta Ghisi fondano Texpack®. L’azienda trae le proprie origini direttamente dalla migliore tradizione italiana nel campo della produzione delle guarnizioni. Oggi Texpack®, azienda certificata UNI EN ISO 9001/2000, forte di un’esperienza e di […]
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Architettura, FARE
Il panorama del focolare
Uno sportello panoramico: il fuoco riscalda non solo l’ambiente, ma anche l’animo, ed è bello osservare la fiamma danzare. La nuova generazione di stufe Tulikivi, importate in Italia da Eurotrias Srl, unisce i vantaggi della pietra ollare con quelli del confort domestico. Sono stufe caratterizzate da linee essenziali e sportelli di dimensioni notevoli. Di forma […]
Architettura, FARE
Prodotti per ogni gusto
Con carisma antico Ogni maiolica viene gettata singolarmente e poi smaltata e cotta nell’arco di ben 36 ore. E’ un procedimento antico, consolidato nel tempo, garantito dalla prova dei secoli. La mano artigiana, che ha appreso il gesto per tradizione, rifinisce con cura il prodotto che regala a ogni stufa un carisma inconfondibile. Di questa […]
Architettura, FARE
Cucine per ambienti DOC
In piastrelle o in muratura: vi sono forni e cucine che non formano semplicemente parte dell’arredo, ma sono un elemento fisso e stabile nella casa. Sono, a tutti gli effetti, architettura. Sono le cucine di un tempo: quelle solide, statuarie, dove un sigillo certificava la qualità dell’oggetto. Lo stesso avviene oggi con le cucine della […]
Architettura, FARE, PENSARE
La carezza dello stile nel calore
Nel Castello Principesco di Merano si trova una stufa gotica che risale al XVI secolo: probabilmente la meglio conservata tra le stufe di quell’epoca. Stufe barocche si trovano nel Palazzo Mercantile di Bolzano e in tanti castelli della regione: sono testimoni di una tradizione antica, quella delle mattonelle artistiche per stufe. Il clima della montagna […]
Architettura, FARE, PENSARE
Guillaume Tirel
Nella lunga storia dell’arte culinaria, il primo cuoco francese di professione di cui si conservi memoria è Guillaume Tirel, soprannominato Taillevent per il gran naso con il quale sembrava fendere il vento. In epoca medioevale fu il Maestro di una schiera di cuochi. Assunto nel 1326 come sguattero addetto a girare gli enormi spiedi delle […]
Architettura, FARE, PENSARE
Legna da ardere
Il legno è uno dei materiali più preziosi offerti dalla natura. Fin dall’antichità più preistorica è stato utilizzato dall’uomo non solo per riscaldarsi, ma anche per la costruzione di oggetti e utensili vari. Il progresso della tecnica ne ha reso possibile anche l’utilizzo nell’edilizia, nell’industria navale e nella produzione industriale per ottenere ad esempio la […]
Architettura, FARE
Acciai e saldature speciali per camini d’eccezione
Innovazione e sicurezza: due termini che qualificano una produzione. Termini tanto più importanti quanto più il prodotto è sensibile, come i camini e le canne fumarie, sia per uso domestico che per uso industriale. In questo campo l’azienda Camini Wierer Spa, giunta al suo 35 esimo anno di attività, si distingue per la qualità della […]
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Architettura, FARE, PENSARE
Stufe e Camini
A cura di: G. M. Jonghi Lavarini e Luca Macchiavelli Legno e calore Cucinare all’aperto Tutti intorno al fuoco L’ineguagliabile fascino del focolare Fornacalia è il nome dell’antica festa romana dedicata a Fornace, dea che regolava il buon funzionamento della cottura del pane. I Romani antichi ponevano deità a presidio di luoghi ed eventi: a […]
Architettura, FARE, PENSARE
“La stufa: il fascino della tradizione”
Se qualcuno pensa alla stufa come a un semplice oggetto gradevole ed economico per riscaldarsi, deve al più presto leggere questo libro: potrà capire le sue tante anime e il significato profondo della sua presenza. Franco Magnani, che per decenni ha curato la rivista specialistica “La stufa” di Di Baio Editore, in questo libro ha […]
Architettura, FARE, PENSARE
Bartolomeo Scappi
La vita di Bartolomeo Scappi, cuoco segreto (cioè personale) di Pio V, allestitore di banchetti sontuosi ed autore di un famoso trattato sulla gastronomia del XVI secolo, l’Opera, può essere ricostruita in maniera approssimativa sulla base di pochi elementi sicuri, che si ricavano da riferimenti cronologici contenuti nel testo del suo trattato. Il termine più […]
Architettura, FARE, PENSARE
Quando il camino raccontal’intimità dei re
Questo dipinto di scuola francese della fine del ‘500, si trova al Louvre ed è da sempre un enigma per gli studiosi che ne vogliono capire il significato Si tratta di una composizione a piramide dove il vertice, l’elemento più alto, è il camino. E’ un gran bel camino in pietra grigia tipico dell’epoca, nella […]
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Architettura, FARE
Per riscaldare e ravvivare l’ambiente domestico
L’estetica non è tutto, ma è importante. La stufa che può cambiare vestito, si adatta a ogni ambiente e può introdurre sempre una nota nuova nella casa. Una piccola grande stufa a pellet. La stufa Bellina è una vera innovazione del marchio Calimax. Forma e funzione si sposano in Bellina in modo perfetto. Questa stufa […]
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Architettura, FARE, PENSARE
La storia del forno per la pizza
Simbolo dell’arte culinaria italiana, la pizza è un alimento sano e completo. Carboidrati dalla pasta, proteine dal formaggio, vitamine dal pomodoro. La pizza ha tremila anni di storia. La realizzazione delle prime pizze risale a tempi antichissimi, quando già consistevano in una preparazione a base di pasta pura, coperta con la guarnitura e ripiegata in […]
Architettura, FARE, PENSARE
Oltre la bioarchitettura
Che la cultura dell’architettura prefabbricata si stia sviluppando su un valido e allargato consenso è percepibile dal ponte lanciato tra questa e la cultura del design, collegandola persino al mondo dell’arte. Sono aspetti che subentrano solo una volta consolidati quelli strutturali. Forse è il momento per un cambio radicale di mentalità. Un dato importante interviene […]
