In epoca medievale, nei castelli, dove si cucinava per un gran numero di persone le grandi cucine erano caratterizzate dalla presenza di imponenti camini che per il loro corretto funzionamento necessitavano di un numerosissimo personale. Generalmente in tali cucine la guida esperta del maitre coordinava dalle 20 alle 25 persone, ognuna con un suo incarico […]
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Architettura, FARE, PENSARE
Gli addetti al fuoco.
In epoca medievale, nei castelli, dove si cucinava per un gran numero di persone le grandi cucine erano caratterizzate dalla presenza di imponenti camini che per il loro corretto funzionamento necessitavano di un numerosissimo personale. Generalmente in tali cucine la guida esperta del maitre coordinava dalle 20 alle 25 persone, ognuna con un suo incarico […]
Architettura, FARE, PENSARE
Viaggio nei sapori
La gioia di ritrovarsi intorno al camino e condividere gli antichi rituali della cottura sul fuoco, conciliano i piaceri del palato con quelli della salute e della conviviale amicizia. Seicentomila anni fa l’uomo scoprì come conservare in vita il fuoco, come farlo rinascere da poche braci sepolte sotto la cenere, come alimentarlo, amorevolmente, pazientemente perchè […]
Architettura, FARE, PENSARE
Il fuoco e la storia.
La gioia di ritrovarsi intorno al camino e condividere gli antichi rituali della cottura sul fuoco, conciliano i piaceri del palato con quelli della salute e della conviviale amicizia. Seicentomila anni fa l’uomo scoprì come conservare in vita il fuoco, come farlo rinascere da poche braci sepolte sotto la cenere, come alimentarlo, amorevolmente, pazientemente perchè […]
Architettura, FARE, PENSARE
Due camini nel mulino del’500.
I focolari della tradizione sono i fulcri del paesaggio domestico Progetto: Giulio Giubbi, architetto Località: Toscana Art Director: M. L. Carrara Foto: Athos Lecce Nella campagna toscana, un mulino ristrutturato ha conservato sia esternamente sia internamente tutto il fascino e il calore della tradizione. Il camino è il fulcro dell’angolo conversazione relax e convivialità che […]
Architettura, FARE, PENSARE
Tra le vigne e le rose del Chianti.
Una casa tradizionale ben ristrutturata vive attorno alla grande stufa Progetto: Julia Scartozzoni interior designer Località: Argenina di Gaiole in Chianti (SI) Art Direction: Luisa Carrara Foto: Athos Lecce Testo: Roberto Summer Questo casale, immerso tra i classici vigneti delle colline del Chianti e quasi sommerso dalle belle rose che lo circondano, ha un’origine cinquecentesca, […]
Architettura, FARE, PENSARE
Calda come il sole
Una casa tradizionale ben ristrutturata vive attorno alla grande stufa Progetto: Ugo Kostner, architetto Località: Corvara di Val Badia Art director: Maria Luisa Carrara Foto: Athos Lecce La casa tradizionale delle valli alpine, nelle sue varie declinazioni, è una preziosa testimonianza di una cultura e di una popolazione: giusto quindi che l’intervento di ristrutturazione ne […]
Architettura, FARE, PENSARE
Camino passante: il doppio piacere del fuoco.
È una soluzione molto efficace per beneficiare contemporaneamente due ambienti col dolce calore e col vivace spettacolo delle fiamme che dà il camino: in tal modo, sia chi si trova in un locale sia chi si trova nell’altro può goderne in eguale misura e nello stesso tempo si stabilisce un tramite tra i due spazi […]
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Architettura, FARE, PENSARE
I camini del ‘500 nel Chianti.
Un tempo convento, poi dimora del piccolomini, oggi affascinante residenza Località: Busona (SI) Camino: originale del Seicento Testo: R. Summer Art director: L. Carrara Foto: A. Lecce Nacque come convento, edificato secondo lo stile del Peruzzi, insieme al Bramante uno dei più importanti architetti e pittori del Cinquecento, formatosi a Siena e poi trasferitosi a […]
Architettura, FARE, PENSARE
Abitare la storia.
Un tempo convento, poi dimora del piccolomini, oggi affascinante residenza Località: Busona (SI) Camino: originale del Seicento Testo: R. Summer Art director: L. Carrara Foto: A. Lecce Nacque come convento, edificato secondo lo stile del Peruzzi, insieme al Bramante uno dei più importanti architetti e pittori del Cinquecento, formatosi a Siena e poi trasferitosi a […]
Architettura, FARE, PENSARE
Lo zafferano
Il fiore della felicità Lo Zafferano appartiene alla famiglia delle Iridaceae ed è una pianta erbacea perenne. Il suo nome volgare è anche Croco, Crocco e Giallone. Lo zafferano in commercio si ricava dagli stimmi dei fiori che assomigliano molto al velenoso Colchico. Lo Zafferano si raccoglie in autunno, nel tempo della fioritura e occorrono […]
Architettura, FARE, PENSARE
Due proposte per un appartamento
I progetti di casa felice L’ appartamento oggetto di ristrutturazione ha una superficie di circa 54.00 mq. e presenta una distribuzione interna molto tradizionale. Infatti dall’ingresso si accede ad un lungo disimpegno su cui si affacciano il soggiorno/ pranzo, la cucina, il bagno e la camera. Principio progettuale alla base di questa ristrutturazione è la […]
Architettura, FARE, PENSARE
La cucina in muratura dura una vita
Vivere felici in cucina Costruita su misura, la cucina in muratura, solida e indistruttibile, presenta caratteristiche generali omogenee: l’atmosfera è spesso rustica e il tono generale è più da casa di vacanza che di città. Ciò non toglie che si possa inserire anche nelle nostre abitazioni cittadine, con peculiarità diverse, lasciando intatto però il fascino […]
Architettura, FARE, PENSARE
Etnico + giusto
Vivere felici in un rustico Un professionista newyorkese ha scelto di avere come seconda casa, per sé e la sua famiglia, una cascina ben ristrutturata sulle colline della Versilia. In origine era una casa rurale in parte destinata ad abitazione e in parte a ricovero degli animali da lavoro. La parte abitativa risale alla prima […]
Architettura, PENSARE
Vivere in mansarda
Vivere felici sotto il tetto Uno spazio trascurato e ridotto a polveroso sottotetto può diventare un’abitazione comoda e confortevole, ricca del fascino degli spazi insoliti e movimentati dalle travi, dagli spioventi e dalla luce che viene dall’alto. La mansarda un tempo era l’abitazione dei bohemien, perché più faticosa da raggiungere e più esposta alle variazioni […]
